桶裝水已在國內(nèi)風(fēng)行數(shù)年，家庭、工作場所經(jīng)常可以看到桶裝水的存在，從某些程度上來講，桶裝水大大的方便了人們的日常飲水，但是桶裝水也存在一定的質(zhì)量隱患。本月初，筆者從食品藥品監(jiān)管總局獲悉：近期食品國家監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示，桶裝飲用水質(zhì)量存在一些隱患和問題，為此，食品藥品監(jiān)管總局要求進一步加強桶裝飲用水質(zhì)量安全監(jiān)督管理。
桶裝水的質(zhì)量安全問題，監(jiān)督機構(gòu)和媒體已經(jīng)不是第一次提到，因此，筆者專門就桶裝水的相關(guān)問題請教了國內(nèi)知名的第三方檢測機構(gòu)PONY譜尼測試的水質(zhì)測試專家。PONY譜尼測試的專家表示：由于清洗消毒不徹底、包裝桶密封性較差等原因，桶裝水很容易微生物超標(biāo)；此外，包裝桶包裝材料使用不當(dāng)，導(dǎo)致桶裝水毒害物質(zhì)的存在，一些不法企業(yè)使用廢舊塑料、甚至采用工業(yè)級PC廢料制成桶，這些“黑心桶”有對人體有害的元素，長期使用會造成有毒有害物質(zhì)乙醛，乙二醇，雙酚A，氧化氫等的浸出而污染水質(zhì)，這些物質(zhì)達到一定的量時，會對人的血液系統(tǒng)、肝、肺、神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，雙酚A會造成小孩生殖系統(tǒng)和大腦發(fā)育失常。此外，所有的桶裝水都通過臭氧消毒，臭氧殘留物在水中產(chǎn)生致癌物溴酸鹽，對身體會造成慢性傷害。
正是上述這些原因，導(dǎo)致很多桶裝水的質(zhì)量不合格，在中國，城鎮(zhèn)居民生病和亞健康狀況60%與水污染有關(guān)系隨著水污染的嚴(yán)重，很多人選擇桶裝水，認為安全潔凈又方便，然而桶裝水的安全隱患在我們還沒有意識到的時候已經(jīng)走進了千家萬戶，并危害著我們的健康。因此，PONY譜尼測試專家提醒使用桶裝水方法要正確！PONY譜尼測試專家建議在使用桶裝水時不妨注意如下幾點：在7天之內(nèi)喝完，以避免微生物大量滋生；避光放置，以免滋生綠藻；不要長時間通電加熱，反復(fù)燒開，導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo)的隱患；定期消毒，避免微生物二次污染。另外PONY譜尼測試專家特別提示：純凈水最好加熱喝，從而達到殺菌的目的，礦泉水則相反，加熱后其中含有的鈣和鎂會生成水垢，影響口感。
